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如何对肉牛犊饲养管理以及技术
发布时间:2016-10-1  阅读次数:84  字体大小: 【】 【】【
如何对肉牛犊的饲养管理技术是指 肉牛犊子是指出生后6个月以内的小牛,也有指断奶前的小牛 一、犊牛生长发育特点 (一)体重增长 在正确的饲养条件下,犊牛体重增长迅速。犊牛初生重大约占成母牛体重的7%~8%,3月龄时达成牛体重的20%,6月龄达30%,12月龄达50%,18月龄达75%。5岁时生长结束。由此可以看出,3月龄到12月龄的犊牛和育成牛体重增长最快,18月龄~5岁时体重增长较慢,仅增长25%左右。 (二)体型的生长发育 初生犊牛与成年牛的体型在发育上有明显的不同。初生犊牛和成年牛相比,显得头大、体高、四肢长,尤其后肢更长。据测定,新出生的犊牛体高为成牛的56%,后高为57%,腿长为63%。而成年牛体型则显得长、宽、深。实践表明,母牛妊娠期饲养不佳,胎儿发育受阻,初生犊牛体高普遍矮小;出生后犊牛体长、体深发育较快,如发现有成年牛体躯浅、短、窄和腿长者,则表示哺乳期、育成期犊牛、育成牛发育受阻。所以犊牛和育成牛的宽度是检验其健康和生长发育是否正常的重要指标。在正常饲养条件下,6月龄以内荷斯坦牛平均日增重为500~800克;6~12月龄荷斯坦育成母牛,每月平均增高1.89厘米,12~18月龄平均增长1.93厘米,18~30月龄(即第一胎产犊前)平均每月增高0.74厘米。 (三)消化系统的生长发育 犊牛的消化特点,与成年牛有明显不同。新出生的犊牛真胃相对容积较大,约占四个胃总容积的70%;瘤胃、网胃和瓣胃的容积都很小,仅占30%,并且它的机能也不发达。3月龄以后的犊牛,瘤胃发育迅速,比出生时增长3~4倍,3~6月龄又增长1~2倍,6~12月龄又增长1倍。满12个月龄的育成牛瘤胃与全胃容积之比,已基本上接近成母牛。瘤胃发育迅速,对犊牛育成的饲养,具有特殊的重要意义。为了检验育成牛消化器官发育状况,通常的方法是测量育成牛的腹围。腹围越大,表示消化器官越发达,采食粗饲料能力也越强。高产奶牛必须具有很强的采食粗饲料干物质能力。 二、犊牛各阶段饲养 (一)新生期饲养 犊牛出生后3~5天内称新生期。犊牛出生后最初几天,由于组织器官尚未完全发育,对外界不良环境抵抗力很弱,适应力很差,消化道黏膜容易被细菌穿过,皮肤保护机能不强,神经系统反应性不足。所以,初生犊牛最容易受各种病菌的侵袭,而引起疾病,甚至死亡。从各奶牛场犊牛死亡情况看,有60%~70%发生在犊牛出生后第一周。 新生犊牛死亡有多方面的原因。母牛泌乳后期和干奶期的饲养正确与否,与初生犊牛健康有着密切关系。所以必须重视妊娠母牛干奶期的饲养。在这个时期,不要喂容积过大的饲料,而要喂容量小,易消化和矿物质含量高的饲料,以适应胎儿生长发育的需要。同时还要避免将母牛喂得过肥,以防发生难产。 1. 出生后第一小时 (1)确保牛犊呼吸 小牛出生后,必须首先清理其口鼻中的黏液。方法是,使小牛的头部低于身体其他部位或倒提几秒钟使黏液流出,然后用人为的方法诱导呼吸;也可用一稻草搔挠小牛鼻孔或冷水洒在小牛头部,以刺激呼吸。 (2)肚脐消毒 呼吸正常后,应立即注意肚脐位是否出血。如有出血,可用一干净棉花止住。残留的几厘米脐带内的血液挤干后,必须用高浓度碘(7%)或其他消毒剂浸泡或涂抹在脐带上。 (3)小牛登记 小牛的出生资料必须登记,并永久保存。新生的小牛应打上永久的标记。标记的方法有在颈环上套上刻有数字的环、金属或带塑料耳标。 (4)饲喂初乳 奶牛分娩后5~7天内所产的乳叫做初乳。初乳含大量的营养物质和生物活性物质(球蛋白、干扰素和溶菌酶),可保证生长发育需要和提高抗病力。由于犊牛出生后4~6小时对初乳中免疫球蛋白(母源抗体)吸收力最强,故生后0.5~1小时喂初乳2千克,第二次饲喂应在出生后6~9小时,持续5~7天;每次饲喂小牛的初乳量不能超过其体重的5%,即每次饲喂初乳1.25~2.5千克。刚出生24小时应喂3~4次;喂初乳前应在水浴中加热到39℃,同时清洗奶瓶或奶桶。 (5)小牛与母牛隔离开 小牛出生后,立即从产房内移走,并放在干燥、清洁的环境中,确保小牛及时吃到初乳,最好放在单独圈养小牛的畜栏。刚出生的小牛对疾病没有抵抗力,给小牛创造一个干燥、舒服的环境,可降低患病和疾病传播的可能性,也便于饲养人员监测小牛的采食情况和体况。 2. 出生后第一周 (1)培养良好的卫生习惯 保持小牛舍的环境卫生,及时清洗饲喂用具,小牛舍必须空栏3~4周并进行清洁消毒。 (2)观察疾病 营养缺乏和管理不善是犊牛死亡率和发病率高的直接原因。健康的小牛经常处于饥饿状态,食欲缺乏则是不健康的第一症状,必须注意观察和及时治疗。 (3)小牛去角 带角的奶牛可对其他奶牛或工作人员造成伤害,大部分情况下应进行去角。但去角时,饲养员或技术员必须依照一定的技术指导和程序,避免刺激和伤害小牛。 (4)常乳和代乳品 可以饲喂母牛产后7天所分泌的乳,也可饲喂代乳品。犊牛7~10日龄能吃精饲料,可以补充犊牛能量、蛋白质的需要。
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